Harina de Trigo Premium para Panadería DMary International
🌾 Harina de Trigo Premium de Alta Calidad para Panadería
Obtenga resultados profesionales en cada elaboración con la Harina de Trigo Premium DMary International, desarrollada especialmente para panaderías, pastelerías, fábricas de alimentos y productores artesanales que buscan una harina de alto rendimiento, excelente absorción de agua y una masa estable y resistente.
Producida en Turquía bajo estrictos estándares de calidad alimentaria, esta harina ofrece una combinación ideal de proteínas, gluten y fuerza panadera para la elaboración de panes, bollería, pizzas, masas fermentadas y productos de panificación de excelente volumen y textura.
✅ Características Principales
- Harina de trigo de alta calidad para panadería.
- Origen: Turquía.
- Disponible en sacos de 25 kg y 50 kg.
- Gluten húmedo mínimo: 33%.
- Índice de gluten: 95%.
- Proteína: 12,5%.
- Excelente absorción de agua (61%).
- Alta estabilidad de masa y resistencia para procesos industriales.
- Enriquecida con ácido ascórbico, hierro y ácido fólico.
Ideal para
🍞 Pan francés y pan de corteza crujiente
🥖 Baguettes y panes especiales
🥐 Bollería y masas fermentadas
🍕 Bases de pizza
🥯 Pan artesanal y pan industrial
🏭 Panaderías, reposterías y fábricas de alimentos
Especificaciones Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Proteína | 12,5 % |
| Gluten húmedo | 33 % |
| Índice de gluten | 95 % |
| Cenizas | 0,50 % |
| Humedad máxima | 14 % |
| Absorción de agua | 61 % |
| Resistencia máxima | 500-1200 BU |
Datos obtenidos de la ficha técnica del fabricante.
Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa para mantener todas sus propiedades durante su vida útil de hasta 12 meses.
Presentación
- Sacos de 25 kg
- Sacos de 50 kg
- Disponible para exportación en contenedores completos.
- Envíos internacionales para distribuidores, panaderías e industrias alimentarias.
🚢 Venta Mayorista y Exportación
DMary International ofrece suministro continuo para:
- Distribuidores de alimentos.
- Cadenas de panaderías.
- Mayoristas.
- Proyectos institucionales.
- Importadores internacionales.
Tiempo estimado de entrega internacional: 35 días.
Disponible en WaoCentro.com para solicitudes comerciales y cotizaciones internacionales.
Valoraciones
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